【開箱】一蘭拉麵直麵條禮盒，到底能不能用電鍋煮出一蘭拉麵呢？

一直以來就有各種不同風評的一蘭拉麵，幾個月前在台北信義區開幕了台灣第一家分店，愛吃拉麵的我當然要去拜訪一下啦！不過今天的重點不是吃一蘭拉麵，而是在結帳櫃檯前販賣的禮品「一蘭拉麵博多細麵（直麵條）（5入）」，這裡要說明一下，總共有兩種形式的禮盒，另外一種是像泡麵那樣Ｑ捲麵條的，但想要還原在店裡面吃的美味拉麵，當然首選就是直麵條啦！

外包裝就是滿滿的日式風格，有一蘭拉麵的經典配色和拉麵本身（雖然內容物跟圖片根本就不一樣），右邊也大大寫著商品名，一目瞭然。

要特別說明一下，塑膠外膜包裝拆開後請向翻書一樣「由左向右」翻開來，一直習慣看到盒裝物就直接從上方打開，結果就不小心毀了一蘭公司的巧妙設計，原來是可以像隱形眼鏡盒那樣從側邊打開來的，這樣也不用從上方打開，要用倒的才能把下面的辣粉倒出盒外。

由左而右分別是麵條、湯汁包跟特製辣粉，中間有分隔開來

左側邊可以扣起來

因為平常就是一個極致懶惰的人，住在外面又不方便開火，這時候外宿族的救星——大同電鍋，就派上用場的。而今天就要來試試看用電鍋煮出一蘭拉麵，首先就各取一包內容物，但為什麼圖片中有一個電鍋量杯呢？因為說明上面說：取用450ml的水，剛好就是2杯半的水量。

把水倒入碗中後也把醬包打開丟下去。外包裝的說明是說：先煮麵在加醬汁包，不過因為我懶，懶得再去顧它，所以就在一開始直接把醬汁包加下去。醬汁包有褐色的醬跟上面乳白色的油，一倒進去之後拉麵香就撲鼻而來。

接著攪拌後放入麵條，就可以放入電鍋了。

因為不知道要怎樣才可以控制麵的硬度，所以就是實驗性的外鍋放一杯水嘗試看看。不過要記得，電鍋按下後3~5分鐘一定要打開把麵全部浸泡到湯裡，不然到時候會有一半的麵晾在外面乾掉，就會有兩種口感。

等到電鍋跳起來撒上辣粉之後就完成囉～

（以下言論會與一蘭現場製作的拉麵相比較，純屬個人意見）
總結一下，外鍋一杯水煮出來的麵還是有點太軟了，跟店家麵的硬度相比大概比「超軟」在軟一點，下次應該試試看半杯或是1/3就好。至於湯的部分，顏色較深，就很像是日本他牌豚骨湯頭的味道，醬油味稍重，也沒有那麽甘醇，說實話湯頭被醬油味蓋掉了大部分，跟一蘭拉麵店裡吃的還是有落差，完全沒有喝完見底的動力。而辣粉吃起來也不是店裡面秘製辣醬的味道，少了一點點甜味，辣粉全加的辣度大概是介於店家的普通跟2倍之間。
如果不跟一蘭本店比的話，是一碗還行的拉麵；若跟一蘭現場製作的拉麵比起來，就差了許多。第一次可以買來嘗鮮看看，但應該不會再買第二次了，以這樣的售價來說，稍貴了點，一碗麵要新台幣150元，已經可以買它牌的拉麵很多包了。或許是我的煮法讓味道有了偏差，不過我還剩下四包可以慢慢試，試出更棒、更像本店製作拉麵的煮法。（話說，店家有想要讓客人自己回家做出一模一樣的拉麵嗎？這樣誰還要去店裡吃啊）

購買資訊｜
售價：新台幣 750元
購買地點：一蘭拉麵台北本店 台北市信義區松仁路97號（最近看到家樂福好像也有在賣）