【食記】台北|十二籃粥火鍋逸仙店,秋天到了該吃秋蟹
最近幾天不知怎麼搞的一直下雨,忽大忽小要去哪都很不方便,但仍不減秋天到了要吃螃蟹的興致,早在幾天前便已先電話預約,避免到了現場卻一位難求反而掃了興致。 這間店已經吃過好幾次了,主打「粥火鍋」跟螃蟹、海鮮料理,也有瓦罐煲粥,就是因為粥火鍋的特殊吃法及海鮮的鮮美,才會一直讓人想要一吃再吃,一吃成主顧。也因為這樣才會決定選擇此地方作為這次品嚐秋蟹的地點。 店面座落於充滿單行道的巷內,若是開車或騎車自行前往的話要注意它是與忠孝東路逆向的,可能需要繞一下;也因為位於巷弄內,通常車位一位難求,所以還是建議將車停在附近的停車場,再走路過去,或是搭乘捷運藍線到市政府站,在走過基隆路後進入巷內。 進入巷內後可以很明顯的看到大大的招牌,橘底白字寫著「十二籃粥火鍋」,店門口還有大大的水缸,裡面是滿滿的活潑有朝氣的蝦蟹類,也是等等的海鮮來源。 海鮮們都很有活力,不會病懨懨的 不知道這是沙公還沙母,不過超大隻的!大概比臉還大 進入店內是明亮的空間,沒有過多的裝飾,簡簡單單的就像在家中一樣,總共有一樓及地下一樓,牆上寫著粥火鍋的特殊吃法,一目瞭然讓人在吃的時候還能提醒自己吃到哪個步驟。店內有幾個部分是自助區,一是醬料區,有基本的火鍋醬料,很特別的是有提供薑絲(可以試試看海鮮搭配薑絲,會提升海鮮的甜味);茶水也是自取的,若想喝冰的可以選擇檸檬水,若想喝熱的店家有提供熱茶,除此之外旁邊的冰箱內有提供需另外付費的飲料、啤酒,都可以選擇;第三是冰淇淋櫃,就是一般火鍋店會有的桶裝冰淇淋,要自己挖的那種。 坐定位後店員會送上菜單,菜單的封面是低調又高貴的香檳金,個人是蠻喜歡菜單封面的設計,內容則是跟官網的資料差不多。 詳細菜單請按此 桌面十分乾淨,一點油膩的感覺都沒有,而且是用瓦斯爐不是電磁爐,更有一番風味 店家提供的盤具是玻璃的,筷子前端是鐵製的,還附上吃螃蟹會用得的餐具,十分貼心 這次點的跟前幾次一樣,都是吃「超值生猛海陸週火鍋套餐 精緻鍋(2人鍋)」,內含: 1. 生猛海鮮拼盤,拼盤由「 鮮活紅蟳、鮮蝦、各式貝類、各式魚片等漁獲」組成,另外 加500元可換大沙公或大沙母 2. 精選肉品任選一盤,可選擇「 特選肥牛、特選牛肉片、梅花豬肉片、特選小羊捲」,若是要選擇「去骨牛小排、肋眼」則需另加100元 3. 手工花枝漿一...